生のトラウトサーモンを使って、 ひねりのない料理ですが、サーモンのマリネ ○水にさらした玉ねぎのスライス ○な適当に切った生のサーモンに軽く塩 ○マリネの液は、すし酢＋ワインビネガー＋レモン汁 ○付け合せ -千切りキュウリ、みょうが、シソ など -レモ…